Die wertvollen Öle des Biohof Weißensteiner werden in Pürbach im nördlichen Waldviertel aus Ölsaaten aus dem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb erzeugt. Der Hof hat die sich wandelnden Bedingungen in der Landwirtschaft aufgegriffen und das Augenmerk auf die Herstellung seltener Kulturpflanzen gelegt. Als Betrieb mit überzeugter biologischer Bewirtschaftungsweise liegt dem Biohof Weißensteiner ein achtsamer, nachhaltiger und ressourcenschonender Umgang mit der Natur besonders am Herzen. Der Aufbau eines gesunden Bodens und die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit sind wesentlich, um die wertvollen Rohstoffe hervorzubringen die der Produktion der naturbelassenen Öle zugrunde liegen.