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Manner Chocolade Block 1kg

Die Manner-Haushaltsschokolade hat über Jahrzehnte hinweg den Geschmack der ÖsterreicherInnen geprägt und zeichnet sich durch einen etwas herberen Geschmack aus, der durch die Eigenröstung im Hause Manner gezielt erreicht werden kann.
Inhalt: 1000 Gramm (g)
Produktnummer: MBS280
Hersteller Manner

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Nach dem Leitsatz von Josef Manner 1890 „leistbare Schokolade für alle“ zu erzeugen, wurde ursprünglich eine Haushaltsschokolade mit 30 % Kakaoanteil erzeugt. Damit war es möglich, beinahe ein Jahrhundert lang fast allen ÖsterreicherInnen den Genuss von Schokolade zu ermöglichen.

Mit dem zunehmenden Wohlstand wurde es möglich, den Kakaoanteil in den letzten 20 Jahren kontinuierlich auf rund 40 % zu erhöhen.

Früher betrug der Anteil der Manner-Kochschokolade an der Schokoladeerzeugung ca. 50 %. Mittlerweile ist ein Teil durch die Sacherglasur ersetzt worden.

Manner sorgt so seit vielen Jahrzehnten auf vielen feierlichen Anlässen für schokoladige Freude.

Schokolade
Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOJA); natürliches Aroma. Kakao: 41 % mindestens in der Schokolade. Kann Spuren Milchbestandteilen enthalten.
250g Manner Chocolade unter ständigem Rühren in heißem, nicht kochendem Wasserbad aufschmelzen. 100g flüssige, warme Butter hinzufügen und verrühren. Schokolade/Glasurmasse sollte nicht mehr als ca. 60° Temperatur erreichen. Spannende Rezepte zum Nachmachen finden Sie unter www.manner.com
Sojabohne und Sojabohnenderivate Milch und Milchderivate
Bei Zimmertemperatur und trocken lagern.
Breite: 370 mm Höhe: 90 mm Tiefe: 33 mm Bruttogewicht: 1 kg
Zubereitungsgrad Unzubereitet
Energie 519 kcal
Energie 2169 kJ
Fett ungefähr 27 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren ungefähr 16 g
Kohlenhydrate, davon Zucker ungefähr 58 g
Kohlenhydrate ungefähr 61 g
Eiweiß ungefähr 4.1 g
Salz Äquivalent weniger als 0.01 g
Josef Manner & Comp. AG Wilhelminenstraße 6, 1170 Wien, Austria

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